Tłuszcze pożyteczne dla mózgu

Tłuszcze w diecie mają ogromne znaczenie dla mózgu, ponieważ stanowią materiał budulcowy osłonek otaczających neurony, a osłonki te, decydują o szybkości przepływu informacji przez włókna neuronowe. Wolne kwasy tłuszczowe i inne pochodne tłuszczów pokarmowych krążące we krwi matki przechodzą przez łożysko i są tą drogą przekazywane do krwiobiegu płodu. Skądinąd, mleko kobiece zawiera również spore … Czytaj dalej Tłuszcze pożyteczne dla mózgu