Dieta specyficznych węglowodanów

Inną formą diety eliminacyjnej jest dieta specyficznych węglowodanów (ang. specific carbohydrate diet - SCD). Podejście to zostało opracowane w połowie XX wieku, początkowo w celu zwalczenia objawów celiakii. Wymaga ono rygorystycznego unikania di- i polisacharydów, w tym wszystkich zbóż, pochodzących od nich substancji słodzących, niektórych skrobi i produktów zawierających cukier trzcinowy. Stosując tę dietę, można … Czytaj dalej Dieta specyficznych węglowodanów